Carmen, desde el año 2006 se dedicaba a la agricultura hidropónica tradicional en un terreno de su propiedad con más de 24,000 pies cuadrados de siembra, donde cultivaba lechugas, cilantrillos, entre otros verdes, hasta el momento del paso del huracán María cuando lo perdió todo, inclusive hasta la casa que había allí.

A pesar de la frustración por lo ocurrido, Carmen estaba decidida a empezar nuevamente motivada por la pasión que siempre ha sentido por la agricultura,  pero esta vez  sin correr riesgos y es allí cuando su hijo Héctor Pomales “experto en energías renovables” comienza a buscar ideas para trabajar la agricultura hidropónica dentro de una estructura más sólida y resistente a huracanes, de esta manera conoce “Freight Farms” (EE.UU.), industria de tecnología agrícola pioneros en siembras dentro de un contenedor de envíos bajo un ambiente controlado.

Fascinados por este concepto de agricultura resiliente que proporciona múltiples beneficios, madre e hijo viajan a Boston para las capacitaciones necesarias y como resultado deciden innovar y traer esta tecnología avanzada a Puerto Rico dando paso al proyecto llamado: "FARM IN THE CITY PR".